“五一”假期将至，4月29日，十堰市市场监管局组织执法人员前往茅箭区、郧阳区等重点区域，针对节前食品安全开展专项检查。

执法人员先后检查了茅箭区武商MALL超市、老虎沟市场等商超和农贸市场。在商超，重点核查了商品进货渠道、储存条件及标签标识，严防过期、变质商品流入市场。在农贸市场，着重检查肉类制品的质量安全、进货渠道及“垃圾肉”处置情况，要求市场开办方严把农产品入市质量关，严格落实抽样检测制度，对不合格农产品立即下架并报告属地市场监管部门；同时强调市场开办者和经营者必须切实履行食品安全主体责任，严格执行进货查验、索证索票及台账记录等制度。

随后，执法人员对湖北石卤食品有限公司开展检查，重点排查生产场所环境卫生、“三防”设施、质量控制、检验检测及产品追溯体系等关键环节，确保生产流程规范可控。

该局要求各食品生产经营单位严格落实食品安全主体责任，加强节前自查，严把食品及原材料采购关，严禁销售或使用过期变质食品，杜绝不合格食品流入节日市场。市场监管部门将强化节日期间食品安全监管，加大检查力度，维护市场秩序，保障消费者权益，营造安全、诚信的节日消费环境。（记者 吴楠 通讯员 欧阳昊）