11月16日采价显示，与上期相比，本期23种商品10涨12降1平。其中猪肉价格小幅下降，蔬菜价格略有回升。

本期，猪精瘦肉每500克均价17.42元，较上期下降1.42％；猪腿夹肉每500克均价13.81元，较上期下降1.19％；猪排骨每500克均价22.65元，较上期上涨0.74％。鸡肉每500克均价8.49元，较上期下降0.89％；鸡蛋每500克均价5.07元，较上期上涨1.32％。

本期9种蔬菜每500克均价2.1元，较上期均价略有回升。其中大白菜每500克均价1.03元，较上期下降9.52％；小白菜每500克均价2.06元，较上期上涨2.25％；黄瓜每500克均价3.56元，较上期上涨10.84％；茄子每500克均价2.35元，较上期下降4.19％；青椒每500克均价1.98元，较上期下降1.65％；西红柿每500克均价3.51元，较上期上涨0.96％；白萝卜每500克均价1.14元，较上期上涨18.89％。

鲫鱼每500克均价12.07元，较上期下降0.75％；草鱼每500克均价8.71元，较上期下降4.80％。苹果每500克均价5.91元，较上期上涨7.59％。干辣椒每500克均价28.62元，较上期下降3.10％。

据分析，目前生猪、猪肉市场供应充足，但消费需求支撑不足，猪肉价格稳中有降。蔬菜方面，本周气温明显下降，影响蔬菜上市量和采摘成本，蔬菜均价略有回升。