“入口有淡淡的陈皮香,比奶茶更有‘高级感’。”6月6日中午,市民刘先生从十堰市人民医院“茶小方”中药茶饮膳食坊里挤出门,手持“健脾祛湿饮”边喝边赞。他表示,医院出品的茶饮专业有保障,能解馋又养生。
自5月28日开业以来,十堰市人民医院“茶小方”中药茶饮膳食坊迅速成为“网红打卡地”。据现场负责的中医科病区护士长张莹莹介绍,开业首日中药茶饮售出600余杯,次日销量攀升至800余杯,药膳套餐首日突破130份。
笔者现场观察发现,茶坊年轻消费者占比超六成,健脾祛湿饮、驻颜美容膏、药膳减脂餐和柠檬茶等系列最受追捧。这场由传统中医药文化与现代健康理念碰撞出的消费热潮,正悄然改变年轻人的饮食观念。
在“茶小方”前台,5个热气腾腾的煎煮器皿香气四溢,23款融合药食同源理念的创新产品陈列有序。从清热利咽饮到贵妃轻体膏,从黄芪丽颜奶到紫苏柠檬茶,产品线覆盖养生茶饮、功能膏方、减脂餐品等六大类。“每款饮品都经过中医专家配伍,比如驻颜美容膏含有黄芪、西洋参、桑椹、玫瑰、红枣等,可气血双补;小儿健脾茶添加山药、陈皮、山楂、百合、苹果等,健脾益气。”张莹莹表示,所有配方均为药食同源的中药,在确保安全性的基础上兼顾口感。
“该项目的火爆背后,是政策东风与创新服务的双重赋能。”十堰市人民医院中医中心主任施斌介绍,在国家将体重管理纳入医疗重点工作的背景下,十堰人医率先构建“中医药+营养学”融合模式,将传统煎药室升级为透明化茶饮工坊,由专业团队把控药材甄选、配伍比例和熬制工艺,且拒绝工业糖精,采用天然代糖和应季食材。
面对持续攀升的订单量,十堰市人民医院暂未开放线上销售通道,消费者需通过电话预订后线下取货。据悉,该院正筹划扩建生产场地,培训专业生产队伍,逐步开展线上配送业务。这场中医药膳引发的消费新浪潮,正以“轻盈养生”的方式重构大众健康生活方式。(通讯员 仁医)