“通过平台就能实时了解孩子在学校每餐的营养搭配，再也不用担心孩子吃不饱、吃不好了。”近日，在十堰市第二中学学生食堂，一位陪餐家长感慨道。

据悉，在市、区两级教育部门指导下，该校建立了“数字食堂”监督管理平台。通过监管平台，孩子们只需要“刷脸”，就可以从70多个菜品中选择自己喜欢吃的菜。“该平台不仅有人脸识别功能，还可以自动进行菜品识别、数量识别，智能分析菜品的营养搭配。”该校有关负责人介绍。

记者从市教育局获悉，今年以来，我市积极响应国家号召，严格落实“四个最严”要求，在强化日常管理监督的同时，积极探索信息技术在行业治理中的新应用，大力推进“数字食堂”监管平台的建设、管理和使用，不断提升全市中小学校园食品安全监管效能，确保食品安全形势持续稳定向好。

2024年11月12日，全省“两个平台”视频动员部署会召开后，市教育局高度重视，迅速将“数字食堂”全覆盖工作纳入全市教育系统“三大行动”，及时制定实施方案，成立由局主要负责同志担任组长的领导小组，并组建平台推广、监督、技术保障三个专班，确保平台建设、管理、使用工作有力有序推进。

根据建设方案，平台总体架构实行“1+4”模式。“1”即中小学校“数字食堂”监管平台，它能对所辖中小学校食堂的食材采购、师生消费、财务管理、食品安全等情况进行查看、统计、分析、预警等，为纪委监委、财政、审计、教育、市场监管等部门开展有关工作提供技术支撑；“4”即食材管理、消费管理、财务管理、“互联网+明厨亮灶”等4 个子系统。所有数据自动生成，系统之间数据贯通，数据接口统一标准，数据应用依岗授权。

自去年11月以来，市教育局将平台建设工作纳入月度重点工作调度，坚持每周调度和通报。其间，共召开平台建设部署会、推进会和培训会40余次。该局班子成员多次深入包联县（市、区）和市直学校进行督导检查，确保责任落实到位、各项工作稳步推进。

截至目前，全市460所中小学已全部完成电子秤、刷脸刷卡系统等硬件设备采购，到位率达100％，目前正加快签订 “数字食堂” 建设合作协议。第一轮平台实操培训已实现全覆盖，平台建设总体进度位居全省前列。

平台建成后，将利用互联网、物联网、大数据、AI智能等现代信息技术，对食堂经营活动中的资金、食材、账目等核心要素以及采购、消费、报销等关键环节，实施全流程、多方位、高效能管理。

市教育局相关负责人介绍，我市坚持边建设边使用的原则，不断加强校园食品安全监管。截至目前，已开展线上试运行远程监管200余次，AI智能抓拍违规行为60余次，有效消除食品安全隐患50余次。全市中小学校园食品安全监管效能显著提升，食品安全水平迈上新台阶。

下一步，市教育局将持续推进“数字食堂”监管平台全覆盖工作，建立健全平台建设、应用、培训、维护等长效机制，确保平台建、管、用等环节良性运转，让广大学子在学校吃得更卫生、更营养、更安全，让家长更满意。（记者 周珍 通讯员 邓华威）