各县市区农业农村局，局属有关单位、局机关有关科室：

为尽快恢复低温冰雪灾后农业生产，市农业农村局组织有关专家编写了《十堰市低温冰雪灾后恢复生产技术指南》，请你们结合实际，切实落实有效措施，确保技术推广到位。

十堰市农业农村局

2024年2月7日

十堰市低温冰雪灾后恢复生产技术指南

目　录

一、畜禽养殖低温冰雪灾后恢复生产技术

二、渔业养殖低温冰雪灾后恢复生产技术

三、蔬菜种植低温冰雪灾后恢复生产技术

四、小麦种植低温冰雪灾后恢复生产技术

五、油菜种植低温冰雪灾后恢复生产技术

六、茶叶种植低温冰雪灾后恢复生产技术

七、柑橘种植低温冰雪灾后恢复生产技术

八、猕猴桃种植低温冰雪灾后恢复生产技术

九、食用菌低温冰雪灾后恢复生产技术

十、中药材种植低温冰雪灾后恢复生产技术

十一、木本油料种植低温冰雪灾后恢复生产技术

一、畜禽养殖低温冰雪灾后恢复生产技术

一、修缮倒塌圈舍。修补漏洞、缝隙，及时消除隐患；对倒塌的畜禽栏舍要尽快恢复建设，并完善配套设施，为灾后恢复生产提供保障。

二、处理病死畜禽。对死亡的畜禽进行无害化处理，通过严把免疫关、消毒关、引入关、监控关、监督关和病死畜禽无害化处理关，全面做好大灾防大疫的准备。

三、加强消毒灭源。定期对畜禽圈舍进行消毒，消灭可能存在的病源微生物，防止疫病的发生。

四、合理补栏增畜。抓住春季气温回暖时机切实抓好畜禽的配种、选育和扩繁工作，力争多配多生多产，尽快恢复养殖规模。

五、加强疫病防控。定期为畜禽接种疫苗，强化疫情监测，严格流通监管、严防疫病流入，及时发现并处理疫情。

六、加强防寒保暖。增加畜禽圈舍的保暖保温，及时添置防寒保暖设施设备，合理采取密闭措施，避免畜禽受冷感冒。

七、加强饲养管理。在饲养过程中，要加大饲料的能量比例，提高畜禽热量总水平。同时做好断水、饲料短缺的应对工作，加强饲料、兽药、疫苗的储备，防止物料供应短缺。

八、加强安全防护。提高养殖户的安全意识，加强养殖场地的安全防护设施，避免安全事故的发生。

（指导专家：曹钟鑫 13477963285）

二、渔业养殖低温冰雪灾后恢复生产技术

一、抓好设备检修。及时清除积雪，检查并尽快修复养殖、电力、进排水等设施设备，做好受损大棚、生产用房等维修和重建，确保设施设备正常运行。做好养殖池塘消毒工作。

二、抓好水质管理。养殖池塘及时破冰，提高水位，保持池塘水位在1.5米以上，及时调节改善水质，做好养殖水体消毒、解毒工作。定期监测水质指标，及时增氧。

三、抓好存量调查。及时做好摸底调查工作，科学评估受灾池塘养殖品种和数量的存塘量，合理组织商品鱼出售。结合存塘情况调整春季苗种补放和后期养殖管理工作。做好生产资料的补给和储备。

四、抓好春繁管理。强化亲本春后培育。针对持续低温，影响亲鱼发育的情况，应强化培养亲鱼，促进其正常发育。

五、抓好科学投喂。加强巡塘，做好生产记录。根据水温变化，适时适量投喂，增强水生动物体质。

六、抓好鱼病防控。一是有条件的应尽量提高水温，防止养殖鱼类冻伤。二是及时清除死鱼，并做无害化处理，以免恶化水质。三是加强疫病监测，及时上报鱼病渔情，防止流行病暴发。

（指导专家：周崇旋 15872712374）

三、蔬菜种植低温冰雪灾后恢复生产技术

一、露地蔬菜管理。加强对菠菜、普通白菜、莴苣、小白菜、菜薹等露地蔬菜田间管理，及时清沟排水，加强病虫害防治和肥水管理，及时采收上市。露地栽培的蔬菜秧苗冻死后，要在灾后抓紧时间采用大棚或日光温室电热线温床快速育苗，有条件的地方要集约化育苗，缩短苗期，尽快补种。

二、大棚蔬菜管理。及时清扫蔬菜大棚的积雪，防止大棚倒塌，对倒塌大棚要及时修复，防止灾情进一步扩大；在大棚四周要清沟排水；大棚内增设小拱棚，晚间多层覆盖防寒保温，白天揭去覆盖物增加光照；阴雨（雪）后陡晴要注意适当遮荫，逐渐增加光照；控制浇水，以免降低地温、增加空气湿度、引发病害；晴天加大放风，阴天也要在温度较高的时段适当放风，控湿防病；选用烟剂或粉尘剂防治病虫害。棚内蔬菜冻死的地区，可在灾后抢播一茬普通白菜、小白菜、香菜、生菜等速生菜，争取在3－4月上市；及时采取快速育苗的方法，培育瓜类、豆类等喜温蔬菜以及西甜瓜秧苗，争取3月中下旬定植。

三、蔬菜育苗管理。大棚育苗要增设白炽灯、火炉或电炉等增温保苗；小棚育苗，应覆盖草苫（帘），为防止草苫（帘）被雨（雪）打湿降低保温效果，还应加盖防雨膜。小棚不宜用烟剂防治病虫害。

（指导专家：吴训山 13636211719）

四、小麦种植低温冰雪灾后恢复生产技术

一、清沟理墒。清理“三沟”，疏通田内外沟渠，保证排水畅通，确保雨止田干、沟无积水，预防渍害发生。

二、促弱转壮。弱苗趁雨雪天气追施分蘖肥，亩施5公斤尿素，或者在低温过后喷施磷酸二氢钾促弱转壮。对旺长麦苗，在拔节前适墒镇压，土壤过湿、叶片潮湿受冻等情况下不宜镇压，视叶片颜色确定施肥时间与用量，叶色不褪淡不施肥，叶片颜色褪淡可施拔节肥，做好倒春寒防控准备。

三、化学除草。对杂草基数较大、冬前化学除草不及时和化学除草效果不佳的麦田，适时进行化学除草。在小麦拔节前，当日平均气温稳定在5℃以上，选择晴好无风天气在10点至16点，及时化学除草，根据田间杂草种类选择适宜除草剂。

四、病虫防控。小麦条锈病在我市郧阳区、郧西县已零星见病，见病时间早于去年，病点数也多于去年，注意防控，“见点打片”。穗粒期结合“一喷三防”及时开展统防统治，防治条锈病、赤霉病、白粉病及红蜘蛛、蚜虫等防干热风和早衰。

五、预防“倒春寒”天气。密切注意天气变化，及时发布农业气象灾害预警。在低温来临前喷施磷酸二氢钾增强抗寒性。

（指导专家：张凡 13807282320）

五、油菜种植低温冰雪灾后恢复生产技术

一、清沟排渍。清理“三沟”，疏通田内外沟渠，保证排水畅通，确保雨止田干、沟无积水，预防渍害发生。

二、促弱转壮。对于晚播且尚未开盘封行的弱苗，可结合中耕松土于根际亩追施10公斤尿素提苗；对已经开盘封行的弱苗，可用无人机叶面喷施芸苔素内酯、新美洲星水溶肥等生长调节剂，加快苗情转化。

三、冻后补救。受冻明显的田块，可在晴天午后摘除破裂的主薹和严重受冻的叶片，减轻冻害对油菜生长的影响，同时适时追施尿素3－6公斤／亩，促进苗情转化。也可在晴天叶面喷施碧护、芸薹素内酯、新美洲星、磷酸二氢钾等，促进油菜快速恢复生长。

四、防治病虫害。冻害发生后，油菜病害可能提前以及加重发生，温度回升到10℃以上时，可喷施多菌灵、代森锰锌等广谱杀菌剂，减轻病害发生。盛花期开展“一促四防”，重点做好菌核病、蚜虫的监测与防控。

（指导专家：肖能武 13997838830）

六、茶叶种植低温冰雪灾后恢复生产技术

一、及时除雪

当茶树冠面积雪厚度超过3厘米时，应及时清除树冠积雪，防止因积雪长时间融化冻伤茶树。天气转晴后要及时清除冠面覆盖物。

二、及时修剪

（一）轻度冻害（仅叶片受害）。不修剪或在2月下旬酌情把嫩稍进行轻修剪。

（二）中度冻害（生产枝受害）和重度冻害（骨干枝受害）。在冻死部分与健康部分界线分明时修剪，剪口比枯死部分深1－2厘米。一般在2月下旬进行修剪。

三、肥水管理

（一）施肥。2月中旬开始至3月上旬，结合春季轻修剪进行追肥。一般使用茶树专用肥30－40kg／亩或者尿素20－30kg／亩。开沟施或撒施，撒施时要避免撒到茶树冠面上。同时也可以喷施氨基酸类、磷酸二氢钾等叶面肥，复壮茶树树势。

（二）排水。融雪后，容易积水的茶园，及时开沟排水。

四、恢复树冠

受冻茶树经修剪后，应适当留养，以恢复树冠。修剪程度较轻的茶树，春茶前期正常采摘，后期留叶采；受冻严重修剪程度较深的茶树，应留养春梢，夏茶打顶采。

（指导专家：张小福 15271429348）

七、柑橘种植低温冰雪灾后恢复生产技术

一、熏烟。当气温已下降到－5℃左右，在橘园中均匀布设发烟堆或防霜烟雾桶进行熏烟。熏烟时不要明火，需压实或覆土，中间插上木棒以利点火出烟。

二、及时除雪。通过轻摇树干及时清除树上积雪，尽可能减少积雪对柑橘叶片、枝干、树根直接接触时间，降低冷害、冻害。摇雪时要用手或木杈顶住骨干枝向上推摇，不能掰摇。

三、及时除冰。一般在上午10时后气温略回升时进行敲冰，敲冰时应用竹棍由下往上轻敲、慢敲树体主侧枝，不得向下敲打，以免造成树干树枝劈裂。

四、支撑树冠。用竹竿、树枝、绳索等对树冠进行支撑加固，防止枝叶因冻雨结冰或积雪等造成折断或劈裂。

（指导专家：彭家清 13872844778）

八、猕猴桃种植低温冰雪灾后恢复生产技术

一、大雪过后及时清除积雪，减少冰雪接触时间等方式，减轻树干冻。

二、低洼地果园，可采取园区多点堆放锯末凌晨熏烟等方法提高小环境温度，减轻低温冻害，并要避免明火。

三、加强病虫害防治。冻害发生后，树体伤口增加，抗性降低，最容易加重病害发生。要强化以细菌性溃疡病为主的猕猴桃病虫害防治工作，可选用石硫合剂、波尔多液、菌立灭、弗兰克、施纳宁、噻菌铜、氢氧化铜等药剂交替使用，在修剪工作结束后喷药1次，2月中旬至3月上中旬喷2—3次。

四、春季猕猴桃伤流期坚决不要过早剪除受冻部分或用刀具刮削受冻部位。如树皮有冻破开裂，开春萌芽前可使用具有透气性的材料包扎伤口，防止水分蒸发、杂菌感染，以利于伤口愈合。

五、地上部分冻死的大树，在伤流前，从主干基部去除地上部分，新发强壮萌孽，夏季进行高位嫁接，实现当年萌发、当年嫁接、当年上架。

六、伤流期过后要根据受冻程度及时减少花果量和枝叶量，减少负载，加强沼肥、油渣、生物菌肥和叶面喷肥的配合使用，使树体尽快恢复健壮生长。

（指导专家：肖涛 15897814573）

九、食用菌低温冰雪灾后恢复生产技术

一、香菇灾后恢复生产技术

（一）加强菇棚保温管理，棚外可加薄膜、草帘等覆盖物，减少冷空气的侵入。

（二）减少菇棚通风次数，防止冷风将幼蕾冻死。

（三）停止喷水，尽量保持料面干燥。

（四）检查并加固大棚，及时清除大棚顶部及周围的积雪，防止大棚因大雪倒塌。

二、黑木耳灾后恢复生产技术

（一）秋栽吊袋菌包注意检查并加固大棚，及时清除大棚顶部及周围的积雪，防止大棚因大雪倒塌。地栽菌包做好田间沟渠清理工作，保证排水通畅。

（二）春栽菌包加强保温管理，棚外可加薄膜、草帘等覆盖物，养菌室实时监测环境温度，必要时增设增温设备。

三、羊肚菌灾后恢复生产技术

（一）大棚内增设支撑杆，防止降雪压塌大棚，已经被压塌的大棚待雪融化后及时修整恢复，保证羊肚菌出菇时环境可控。

（二）检查羊肚菌基地沟厢配套，及时清理排水沟渠。

（三）高海拔地区夜间温度较低，要做好保温和防冻害工作，必要时采取增设棚膜、保温被等措施保证棚内养菌温度。

（四）已经开始出菇的基地要做好增温和保温工作，保证小菇顺利长大。

（指导专家：李军 13581379384）

十、中药材种植低温冰雪灾后恢复生产技术

一、木本类。及时清除积雪，修枝，清除枯枝、冻伤枝等，使用草绳、稻草、保温膜等包裹主干，或采取石硫合剂等方式涂白。

二、根茎类。中耕松土，及时清沟，并在根基部培厚土。

三、长绿植物类。可通过喷施沼液、高效有机液肥、抑蒸保温剂高脂膜、作物防冻液或促控剂等进行恢复。

（指导专家：李坤18972486076）

十一、木本油料种植低温冰雪灾后恢复生产技术

一、及时除雪。下雪后，应及时摇掉树上的积雪，避免雪压断枝、倒伏。（遭冻雨结冰的树木不宜强行除雪除冰）。

二、苗木扶正与培土。积雪融化后，对全部或部分倒伏但未折断的苗木，进行扶正并培土。

三、清沟排水。雪后林地积水严重的，要做好沟渠清理，排除积水。

四、修剪受冻枝条。早春气温稳定回升后开始对冻伤枝条进行修剪。及时剪去受害枝条，促进新芽萌发。

五、加强水肥管理。春旱地区，受冻林木修剪后应及时采取浇灌。林木开始生长后，可以用0.3％磷酸二氢钾或0.3％－0.5％的尿素液进行叶面喷肥，以补充营养，促进林木生长。

（指导专家：肖小华 13367190133）