市畜牧兽医局多措并举确保武术节动物食品安全
2008年09月11日 作者：丁进 来源：市畜牧兽医局
[网络通讯员 张锋]武当国际武术节临近，市畜牧兽医局强化监管职能，采取多项措施，从源头保证动物性食品安全。
一是严把动物检疫关。从产地检疫、运输检疫到屠宰检疫每一个环节，严格按规范检疫，严防病害动物流入市场。驻屠宰场检疫员对屠宰过程进行全程监管，发现不合格肉品，立即进行无害化处理。
二是加强市场巡查和餐饮企业检查。组织了市场稽查专班，每天对各市场动物产品进行检查，杜绝未经检疫的产品上市。同时对26家定点接待宾馆购进的动物产品建立登记核查制度，确保采购、储藏、使用各环节防疫条件合格，不出纰漏。
三是实施外埠入市动物产品报验制度。对外地屠宰加工企业进入十堰的动物产品实行查证验物，防止漏检或证物不符。
四是开展兽药饲料使用检查。对兽药饲料经营门店开展专项检查，对专业养殖场户使用兽药和饲料情况严格登记、定期检查，禁止添加喂食违禁药品和不合格饲料产品，活畜禽上市前执行休药期，从源头上保证畜禽产品绿色无公害。
五是加强动物疫病监测和动物免疫，采集规模养殖场和集贸市场活畜禽血液样品，检测是否有潜在疫病和抗体水平高低，及时组织免疫注射，防止发生人畜共患重大动物疫情。
六是建立动物标识制度。对全市所有牲畜在产地加挂耳标，耳标载明产地和免疫信息；对上市活禽经检疫合格后一律配戴脚环。如果发生动物食品安全事件，凭动物标识可实现全程追溯。